南屏镇“四手抓”食用野生菌中毒防控工作

时下,开始进入野生菌生长繁殖季节,为预防和控制食用野生菌中毒事件的发生,确保人民群众的生命安全,南屏镇“四手抓”食用野生菌中毒防控工作。

抓宣传教育。工作人员深入农贸市场、集镇、学校、餐馆、村(社)区等群众聚集地,通过宣传栏张贴《野生菌、吊浆粑中毒防控预警通告》、校园专题知识讲座、集市日发放宣传资料等方式,向广大民众宣传野生菌的相关知识,使大家进一步了解和掌握预防食用野生菌中毒的基本常识,提高辨别有毒野生菌的能力及中毒后的自救能力,慎买、慎卖、慎采、慎食野生菌,切实做到宣传工作无死角。

抓责任落实。高度重视,周密部署,及时组织召开专题会议,制定印发工作方案,细化工作责任,对辖区预防食用野生菌中毒工作进行任务分解,强调预防食用野生菌中毒工作的重要性、紧迫性,严格落实工作责任。

抓应急处置。全面加强食用野生菌中毒的监管防控,做好处置食品安全事件的应急准备工作。镇应急服务中心及时制定应急处置工作方案,协调组建应急工作小组,确保一旦发生食用野生菌中毒事件,能第一时间开展对中毒人员的救治工作,并按规定和程序报告事件情况,做到中毒事件“早发现、早报告、早诊断、早治疗”,严禁“漏报、瞒报、谎报”,对未及时上报或隐瞒不报造成严重后果的,将依法追究有关人员的责任。

抓监管督查。全面加强对农贸市场的日常巡查监管力度,严控野生菌销售渠道,坚决杜绝毒野生菌流入市场、进入餐馆,从源头上预防和减少野生菌等食物中毒事件的发生。进一步加大对学校食堂、餐饮店用餐的检查指导力度,扎实抓好监管重点,严禁加工食用野生菌,对工作落实不到位,造成食品安全事故的单位和责任人严肃追责。通过监管督查,进一步强化责任意识,减少食品安全隐患,有效防控群体就餐食品安全事故的发生。

目前,共张贴宣传通告20余份,发放野生菌食品安全宣传单500余份,集中开展宣讲3次,校园专题讲座2次。下步,南屏镇将继续深入集镇餐饮店、学校食堂、村(社)区食堂等易发生野生菌中毒事件地进行广泛宣传,切实提高民众防范和应对野生菌中毒的能力,做好食用野生菌中毒防控工作。(编稿:陶妹,审核:梁大海)

图为:制定印发应急预案

图为:集中开展食用野生菌中毒宣传

图为:校园预防野生菌中毒专题知识讲座




图为:宣传栏张贴野生菌、吊浆粑中毒防控预警通告

图为:集市日发放食用野生菌中毒宣传页














(作者:陶妹南屏镇)

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