板蚌乡防范野生菌中毒有实招

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随着雨季的到来,野生菌采集、交易、食用等活动日渐频繁,是野生食用菌中毒事故易发、高发季节。为防范和减少误采、误食有毒野生菌中毒事件发生,切实保障人民群众“舌尖安全”。板蚌乡提前谋划,防范有实招。

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一是强化宣传引导,提高防范意识。宣传教育是野生菌中毒防控最有效、成本最低、效果最好的手段。组织“一专三员”实行网格化宣传,在人流量较大的场所悬挂横幅、张贴宣传报、发放宣传单;通过各村小组十户联防网格群将预防野生菌中毒基本常识,毒菌识别短视频等发到群里,让手机成为宣传终端,提醒群众禁止食用或慎食野生菌;同时,逐一上门宣传并发放《云南常见毒菌(最新版)》,确保宣传工作做到“七进”:即进学校、进市场、进餐馆、进社区、进农村、进家庭、进工地,做到人人皆知。截至目前,已召开预防野生菌中毒预警专项工作安排部署会1次、村级会议20余次,印发方案一份,发放宣传资料1000余份,赶集日集中宣传2场次,通过乡政府、学校、医院电子显示屏滚动播放宣传标语10次。

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宣传预防野生菌中毒


二是强化市场监管,严防毒菌流入。由乡应急中心牵头,联合规划中心,对全乡餐馆、菜市场及校园食堂等开展专项排查检查,要求做好进货查验、索证索票制度,严格落实食品安全主体责任,严防有毒野生菌流入市场和餐桌,切实从根源上消除野生菌中毒隐患。截至目前,已检查餐饮店及加工销售点20家、学校8所,未发现有毒野生菌。

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三是强化应急处置,处置措施到位。建立健全食品安全事故应急预案,完善应急值守相关制度,实行24小时值班制度,严格执行值班和报告制度,畅通信息渠道,加强信息沟通。提前做好野生菌中毒事故及各项处置准备工作,一旦发生食品安全事故,迅速启动应急预案,及时、有效、妥善处置。进一步加强对学校、卫生院、各村卫生室预防食用野生菌中毒防治知识的培训,提高学校和医务人员的应急处理能力。确保中毒事件早发现、早报告、早诊断、早治疗,严禁漏报、瞒报、谎报,对未及时上报或隐瞒不报造成严重后果的,将依法追究有关人员的责任,确保突发事故得到快捷高效处置。

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供稿/蒙礼漂

编辑/赵予露

审签/胡能华

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(作者:板蚌乡蒙礼漂)