南屏镇“四力齐发”抓好食用野生菌中毒防控工作

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时下,正值野生菌生长季节,同时也是野生菌中毒的高发期。为预防人民群众食用野生菌中毒事件的发生,确保广大人民群众的生命安全,南屏镇多管齐下,“四力齐发”抓好食用野生菌中毒防控工作。

部署有力,安排先一步。坚持早关注、早发现、早部署、早防控原则,在野生菌即将上市前及时组织召开了全镇野生菌中毒防控工作会议,对食用野生菌中毒防控作出具体的安排和部署,并要求各村(社区)、镇属各单位要提高思想认识、切实增强责任感和使命感,在做好自我防控的基础上,要最大范围地将食用野生菌中毒相关知识宣传进学校、进村子、进千家万户,做到家喻户晓、人人预防。

宣传有力,科普进一步。为精准、快速、有效地将食用野生菌中毒防控宣传全覆盖,南屏镇充分利用好线上+线下的宣传方式,开展多形式、广维度宣传。线上,充分利用微信、QQ、LED显示屏、村村通、抖音、快手等电子媒介,向广大民众进行食用野生菌安全知识宣传;线下,由镇村工作人员深入到集镇各大农贸市场、学校、餐馆、村(社)区等群众聚集地,通过张贴《预防食用野生菌中毒预警的通告》、集市日发放宣传资料、进村入户开展集中宣讲等形式,广泛宣传食用野生菌相关知识,使广大民众进一步了解和掌握预防食用野生菌中毒的基本常识,提高辨别有毒野生菌的能力及中毒后的自救能力,做到“四慎”(慎买、慎卖、慎采、慎食)野生菌。

应急有力,预案推一步。全面加强食用野生菌中毒的监管防控,做好处置食品安全事件的应急准备工作。镇应急服务中心及时制定应急处置工作方案,协调组建应急工作小组,确保一旦发生食用野生菌中毒事件,能第一时间开展对中毒人员的救治工作,并按规定和程序报告事件情况,做到中毒事件“早发现、早报告、早诊断、早治疗”,保障好人民群众的生命安全。

监管有力,督查促一步。全面加强对集镇各大农贸市场、餐饮店、学校食堂等易发生野生菌中毒事件地日常巡查监管力度,严控野生菌销售渠道,坚决杜绝毒野生菌流入市场、进入餐馆,从源头上预防和减少野生菌等食物中毒事件的发生。同时,加大对学校食堂、餐饮店用餐的检查指导力度,扎实抓好监管重点,严禁加工食用野生菌,对工作落实不到位,造成食品安全事故的单位和责任人严肃追责。通过监管督查,进一步强化责任意识,减少食品安全隐患,有效防控群体就餐食品安全事故的发生。

截至目前,共召开专题会议研究2次,张贴宣传通告100余份,发放野生菌食品安全宣传单400余份,走村入户集中宣讲10余次。下步,南屏镇将继续发力,抓好抓实食用野生菌中毒防控工作,提高民众防范和应对野生菌中毒的能力,筑牢食品安全防线。

组织召开南屏镇2022年预防野生菌中毒工作部署会

镇村工作队进村入户开展预防野生菌中毒宣传



预防野生菌中毒宣传海报上墙



工作人员到餐馆巡查食用野生菌情况

撰稿:陶    妹审签:王振权

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(作者:南屏镇陶妹)